Brasil01
Verdi
Dolç i rodó, amb maduixa, nous i cacau. El de cada matí.
13,95 €250 g · mòlta espresso
Els cafès
Tres orígens, tres carrers, una mateixa exigència. Cafès d’origen únic, torrats a Cardona en lots petits.
Colòmbia02
Gran de Gràcia
Equilibrat i afruitat, amb taronja i caramel. Viu a cada glop.
14,95 €250 g · mòlta filtre
Papua Nova Guinea03
Torrent de l’Olla
Dolç i floral, amb vainilla i gessamí. S’obre a poc a poc.
15,95 €250 g · mòlta filtre
Perfil en tassa
Un al costat de l’altre.
Verdi
Brasil · Alta Mogiana
Puntuació SCA83
Intensitat · Mitjana-alta
Altitud · 980 m
Perfil
Dolç i rodó
Notes
- Maduixa
- Fruits del bosc
- Nous
- Cacau
- Caramel
Procés · Varietat
Natural · Bourbon Amarelo
Ideal per a
Espresso
Gran de Gràcia
Colòmbia · Huila
Puntuació SCA84
Intensitat · Mitjana
Altitud · 1.200–1.800 m
Perfil
Equilibrat i afruitat
Notes
- Taronja
- Poma vermella
- Caramel
- Xocolata amb llet
Procés · Varietat
Rentat · Castillo · Caturra
Ideal per a
Filtre
Torrent de l’Olla
Papua Nova Guinea · Vall de Wahgi
Puntuació SCA86
Intensitat · Mitjana
Altitud · 1.200–2.200 m
Perfil
Dolç i floral
Notes
- Vainilla
- Caramel
- Gessamí
- Xocolata negra
Procés · Varietat
Rentat · Typica · Mundo Novo · Bourbon
Ideal per a
Filtre