Brasil01
Verdi
Dolç i rodó, amb maduixa, nous i cacau. El de cada matí.
13,95 €250 g · mòlta espresso
Arrossega per girar-la
Papua Nova Guinea · Vall de Wahgi · Sigri Estate
Torrent de l’Olla
Com el Torrent de l’Olla, s’obre a poc a poc, en capes, amb dolçor neta i una acidesa viva que aporta llum a la tassa.
- Vainilla
- Caramel
- Gessamí
- Xocolata negra
15,95 €250 g
Mida
MòltaIdeal: Filtre
- Preparem la comanda en 24–48 hores laborables des de la torradora.
- Quan surti, rebràs un correu amb el seguiment.
- Pagament segur amb Shopify.
Fitxa
- Origen
- Papua Nova Guinea · Vall de Wahgi · Sigri Estate
- Varietat
- Typica · Mundo Novo · Bourbon
- Procés
- Rentat · fermentació aeròbica
- Altitud
- 1.200–2.200 m
- Productor
- Família Carpenter
- Puntuació SCA
- 86 punts
- Recol·lecció
- Manual selectiva
Com preparar-lo
Intensitat · Mitjana (3/5)
Ideal per a filtre i V60, on expressa millor la seva complexitat. En espresso ofereix una tassa elegant i sorprenent.
Caràcter
Dolç i floral. Vainilla, Caramel, Gessamí.
Altres carrers
Segueix tastant.
Colòmbia02
Gran de Gràcia
Equilibrat i afruitat, amb taronja i caramel. Viu a cada glop.
14,95 €250 g · mòlta filtre
